Pancakes

                         Clatite americane/Pancakes

Ingrediente:

• 200g de faina
• o lingura de zahar
• 1 plic de praf de copt
• 2 oua
• 250ml lapte
• 20g de unt
• esenta de vanilie
• un praf de sare

Mod de preparare:

1. Intr-un bol incapator se amesteca ingredientele solide(faina,zaharul,praful de copt si sarea) cu ajutorul unui tel.
   
   
   
   
2. Intr-un alt vas se bat bine ouale,se adauga laptele,untul topit si esenta de vanilie.
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
3. Amestecul de oua si lapte se toarna peste faina amestecand continuu atat cat sa fie bine incorporate toate ingredientele(avand grija sa nu amestecam prea mult pentru a iesi clatitele pufoase).
   
   
   
   
   
   
   
4. Se pune la incins o tigaie pe care o ungem cu ajutorul unui servetel cu ulei(sau cu o pensula).
   
5. Luam cu un polonic din aluat si punem in tigaie incercand sa ii dam o forma rotunda.Se lasa sa se coaca pe o parte pana incepe sa se vada bule de aer deasupra iar in acel moment se intoarce pe partea cealalta si se mai lasa aproximativ un minut.
   
   
   
   
   
   
   
6. Se pune pe o farfurie si continuam sa facem si celelalte clatite pana ce terminam aluatul.
7. Noi leam servit cu miere de albine,dar se mai pot servi cu sirop de artar,ciocolata,frisca,dulceata sau chiar fructe.
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   

                                            Pofta buna!