Trufe de morcov si cocos

                  TRUFE DE MORCOV SI NUCA DE COCOS

Ingrediente:

• 100 g morcovi fierti
• 100 g lapte condensat
• 100 g nuca de cocos+25 g pentru tavalit

Mod de preparare:

1. Punem morcovul fiert si racit impreuna cu laptele condensat intr-un robot de bucatarie(putem face acest lucru si cu un blender vertical) si amestecam pana cand obtinem o compozitie omogena si lichida de culoare portocalie.
2. Punem acest amestec intr-un bol si adaugam deasupra cele 100 g de nuca de cocos si amestecam foarte bine.
3. Acoperim bolul cu folie alimentara si dam la frigider peste noapte,asa incat cocosul sa aibe timp sa se hidrateze si amestecul sa se ingroase.
4. Cu ajutorul unei lingurite facem bilute de marimea dorita de noi si le trecem prin cocos.

                                                                                                                     Pofta buna!